Jugoso solomillo regado con salsa Roquefort compuesta de queso del mismo nombre, mantequilla, cebolleta, vino de manzanilla, sal y pimienta.
Una buena carne de solomillo de cerdo cortada en rodajas de unos cuatro centímetros pasadas a la plancha (no muy hechas) y salpimentadas.
Emplatamos las rodajas de solomillo a la plancha y servimos con la salsa y unas ramitas de perejil.
 |
| Solomillo de cerdo con salsa Roquefort. |
No comments:
Post a Comment